La manzanilla alemana es una de las plantas medicinales más utilizadas en la medicina tradicional europea; está especialmente indicada para piel seca y sensible, con rojeces, dermatitis y alergias.
Tiene muy buenas propiedades antialérgicas y antiinflamatorias, calma la piel y reduce las inflamaciones. Muy buen cicatrizante para heridas y quemaduras. Diversos estudios han demostrado que el camazuleno, uno de los compuestos en los que el aceite esencial de manzanilla alemana es rico, tiene propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas y cicatrizantes porque reduce las reacciones histamínicas de los tejidos.
Es eficaz en el tratamiento de diversas inflamaciones de la piel que no reaccionan a otros métodos, como dermatitis y psoriasis.